Rossi
Varietà delle uve: 100% Merlot
Tipologia del terreno: terra rossa/grigia e ghiaiosa, ricca di minerali e microelementi.
Caratteristiche del territorio: ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che ben si adatta a questo vitigno.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso, con sentori di frutta matura, tra cui spicca la marasca. In bocca è sapido, intenso ed avvolgente, con tannini dolci, ben affinati e in buon equilibrio con l’acidità.
Abbinamenti: formaggi di media stagionatura oppure carni rosse alla brace. Ottimi con primi piatti a base di carne come tagliatelle con ragout di selvaggina o lasagne al forno.