Bianchi
Varietà delle uve: 100% Malvasia
Tipologia del terreno: molto calcareo, ricco di ghiaie bianche.
Caratteristiche del territorio: ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che consentono di creare grandi vini bianchi.
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è ampio, con sentori di frutta estiva matura ed una leggera nota di ginestra e gelsomino. Al gusto è un vino fine, asciutto ed elegante, di buona acidità unita ad una sottilissima sfumatura speziata.
Abbinamenti consigliati: primi piatti in genere. Ottimo con pasta asciutta e risotti, secondi di pesce e prosciutto crudo di San Daniele.