IGT Venezia Giulia

Malvasia

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Bianchi

Varietà delle uve: 100% Malvasia

Tipologia del terreno: molto calcareo, ricco di ghiaie bianche.

Caratteristiche del territorio: ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che consentono di creare grandi vini bianchi.

Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è ampio, con sentori di frutta estiva matura ed una leggera nota di ginestra e gelsomino. Al gusto è un vino fine, asciutto ed elegante, di buona acidità unita ad una sottilissima sfumatura speziata.

Abbinamenti consigliati: primi piatti in genere. Ottimo con pasta asciutta e risotti, secondi di pesce e prosciutto crudo di San Daniele.

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