Chardonnay

Terra rossa e ghiaiosa, ricca di minerali e microelementi.

Ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che consentono di creare grandi vini bianchi.

Colore giallo paglierino carico. Profumo intenso e persistente con sentore di frutta matura e una piacevolissima – mai eccessiva – nota di tostatura. Boccato morbido e ben strutturato, con il giusto equilibrio acido. Nel complesso risulta un vino armonico, equilibrato, di corpo e persistente.

Primi piatti importanti, anche con sapori decisi, oppure zuppe di pesce e risotti con i funghi.