Bianchi
Varietà delle uve: 100% Chardonnay
Tipologia del terreno: terra rossa e ghiaiosa, ricca di minerali e microelementi.
Caratteristiche del territorio: ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che consentono di creare grandi vini bianchi.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino carico. Profumo intenso e persistente con sentore di frutta matura e una piacevolissima – mai eccessiva – nota di tostatura. Boccato morbido e ben strutturato, con il giusto equilibrio acido. Nel complesso risulta un vino armonico, equilibrato, di corpo e persistente.
Abbinamenti consigliati: primi piatti importanti, anche con sapori decisi, oppure zuppe di pesce e risotti con i funghi.