Rossi
Varietà delle uve: 100% Cabernet Sauvignon
Tipologia del terreno: terra rossa e ghiaiosa, ricca di minerali e microelementi.
Caratteristiche del territorio: ottima esposizione al sole, buone escursioni termiche e microclima caratteristico che ben si adatta a questi vitigni.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso, con sentori di marasca, confettura di sottobosco e una leggera nota di buona tostatura. Al palato è caldo, di buon corpo, con tannini dolci e morbidi.
Abbinamenti: si abbina molto bene con tutti i piatti di carne, dalla costata alla selvaggina da piuma. Ottimo con i formaggi stagionati.